Ferrara Fiere propone la nuova edizione del Salone Nazionale delle Sagre, dove la migliore tradizione enogastronomica italiana incontra il pubblico.Dopo il successo dello scorso anno il Quartiere fieristico di Ferrara torna a riempirsi dei sapori di oltre cento sagre enogastronomiche provenienti da tutta la penisola, per un evento unico nel Paese.
Sul solco di Pellegrino Artusi, che con "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" (1891) diede dignità e seppe valorizzare le tradizioni culinarie regionali di un'Italia da poco unita, il Salone Nazionale delle Sagre fa dei padiglioni della Fiera di Ferrara il luogo elettivo dove gusto, conoscenza e buona tavola trovano una perfetta sintesi.